¿Cuántos propietarios comparten el Clos de Vougeot?
¿Cómo se llegó a esta situación?
Durante seis siglos y medio, un solo propietario: la abadía de Cîteaux, que constituyó el clos hacia 1109–1115. El 13 de febrero de 1790, la abadía y sus trece mil hectáreas fueron confiscadas como bienes nacionales, y el clos entró en el circuito de ventas. Ouvrard lo compró en 1818, Bocquet adquirió el castillo y quince hectáreas en 1889. En 1920, Étienne Camuzet, viticultor y diputado de Côte-d’Or, compró el castillo y luego vendió esas quince hectáreas a quince propietarios diferentes. A partir de ahí, herencias y reventas hicieron el resto. El hilo completo está en la historia del clos.
¿Qué cambia en la copa?
Mucho. Bajo una sola etiqueta de denominación, tiene más de ochenta formas de elaboración: rendimientos, vendimia, crianza, parte de barrica nueva. Añada la geografía: la parte alta del clos, en pendiente cerca del castillo, se considera el mejor terruño; la parte baja, más plana y arcillosa, la menos regular. Dos botellas del mismo año pueden ser, por tanto, muy diferentes sin que ninguna sea defectuosa. Comprar un Clos de Vougeot es, ante todo, elegir un dominio: ver el gran cru en detalle.
En un circuito, pídale al guía que le muestre el límite entre la parte alta y baja del clos desde el muro. Se ve a simple vista y vale más que todas las explicaciones.
Pasear por las parcelas
El paseo guiado de dos horas y media desde Beaune incluye cuarenta y cinco minutos de caminata entre Romanée-Conti, Richebourg, Clos de Vougeot, Bonnes Mares y Chambertin, una visita a bodega y una cata comparada de seis vinos.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos propietarios exactamente?
Más de ochenta propietarios y explotadores para aproximadamente cincuenta hectáreas. El número varía con las herencias y las reventas, de ahí la fórmula «más de 80».
¿Por qué tantos propietarios?
Por la confiscación de 1790, las ventas sucesivas y el reparto en 1920 de los quince hectáreas de Étienne Camuzet entre quince compradores: ver la historia.
¿Quién posee entonces el castillo?
La Sociedad Civil de los Amigos del Castillo desde 1944, que lo alquila a la Confrérie des Chevaliers du Tastevin: ver quién es el propietario.