Los circuitos de vino por la Côte de Nuits que pasan por el Clos de Vougeot
Qué significa «pasa por el Clos de Vougeot»
El clos tiene unos cincuenta hectáreas de una sola pieza, rodeado de muros, en una suave pendiente bajo el castillo. Desde la D974 se ve el muro y el tejado; desde los caminos de los viñedos, se ve el edificio en medio de la parcela, y esa es la foto que todos se llevan. Los guías se detienen aquí porque es el lugar donde, de un vistazo, se entiende qué es un climat borgoñón: un muro, un solo nombre, más de ochenta propietarios dentro. La parte alta del clos, cerca del castillo, se considera el mejor terruño; la parte baja, hacia la carretera, más llana y arcillosa, el más irregular.
Lo que no hará: abrir el portón. Para eso hay que comprar la entrada al castillo o el almuerzo en La Table de Léonce, la única fórmula de GetYourGuide que incluye la entrada.
Los cuatro circuitos, explicados
El día completo desde Beaune, catorce degustaciones
Ocho horas y media, máximo ocho personas, en inglés, salida a las 6 bd Perpreuil frente a la oficina de turismo de Beaune, regreso sobre las 17 h 45. Tres paradas de degustación: un dominio cerca de Beaune donde se hablan de Saint-Aubin, Meursault y Corton-Charlemagne, una bodega en Nuits-Saint-Georges con el viticultor, una tienda en Chambolle-Musigny. Catorce vinos, desde el village hasta el grand cru. Paradas para fotos en el Clos de Vougeot y en la Romanée-Conti. Minibús con aire acondicionado. El almuerzo no está incluido. Valorado con 4,9 sobre 311 opiniones, y suele llenarse. Jean-François cuenta haber degustado un Clos de Vougeot: a veces ocurre, pero no está garantizado.
El paseo guiado de 2 h 30 por los viñedos
Mismo punto de salida en Beaune, veinte minutos en furgoneta, luego cuarenta y cinco minutos caminando entre Romanée-Conti, Richebourg, Clos de Vougeot, Bonnes Mares y Chambertin. Visita a una bodega con un viticultor, una hora de degustación comparada de seis vinos, veinte minutos de regreso. Francés e inglés, ocho personas. El operador trabaja en el turismo vitivinícola borgoñón desde 1985. Valorado con 4,6 sobre 125 opiniones: Kassadi, de Estados Unidos, lo considera «perfecto para principiantes». Es el único circuito en el que se camina realmente junto al clos.
La media jornada desde Dijon
Cinco horas, ocho personas, inglés y francés, punto de encuentro en la parada de autobús cerca del quiosco «Sizzle & Chill» en Dijon: llegue cinco minutos antes, el conductor espera un máximo de diez minutos. La salida solo se confirma a partir de cuatro participantes. Ruta de los Grands Crus con mención de Romanée-Conti, Clos de Vougeot, Chambertin y Montrachet, de cinco a siete vinos, entre ellos un primer cru blanco, y luego dos horas de tiempo libre en Beaune. Accesible en silla de ruedas. La valoración, 4,4, es la más baja de nuestras seis fórmulas: la crítica recurrente se refiere a esas dos horas libres, consideradas largas por algunos, y al tiempo pasado en el coche. Los guías, en cambio, aparecen en casi todas las opiniones: Elsa, Marie, Léonie.
La media jornada por la Côte de Beaune con paso por el clos
Cuatro horas, salida desde Dijon, ruta de los Grands Crus con parada frente al Château du Clos de Vougeot, luego dos visitas a dominios con degustaciones de primeros y grands crus. Grupo reducido. Valorado con 4,8 sobre 41 opiniones, un volumen aún modesto, y no tengo detalles verificados sobre el punto de encuentro exacto ni el número preciso de vinos: hay que confirmarlo al reservar.
FavoritoDesde Beaune: día en Borgoña con 14 catas
El más cortoCôte de Nuits: paseo guiado por los viñedos (2 h 30)
Desde DijonDesde Dijon: media jornada de cata, Côte de Nuits & Beaune
Grands crusDesde Dijon: Côte de Beaune, media jornada con parada en el Clos de Vougeot
Cómo elegir entre los cuatro
Lo que funciona
- Si se aloja en Beaune y tiene todo el día: el día completo con catorce degustaciones es el más intenso y el mejor valorado.
- Si se aloja en Beaune y tiene una tarde: el paseo de 2 h 30, el único en el que se camina entre las parcelas.
- Si se aloja en Dijon sin coche: las dos medias jornadas con salida desde Dijon le evitan tomar el tren.
- Si quiere tener un viticultor frente a usted: el paseo y el día completo desde Beaune incluyen ambos una visita a una bodega.
A tener en cuenta
- Ninguno de estos cuatro circuitos entra en el castillo.
- La degustación de un Clos de Vougeot depende del dominio visitado ese día.
- El día completo desde Beaune se realiza solo en inglés.
- El almuerzo no está incluido en ninguno de los cuatro.
- La media jornada desde Dijon solo sale con un mínimo de cuatro participantes.
Las vendimias suelen caer a finales de agosto o en septiembre. Las viñas están en actividad, la luz es hermosa, pero los dominios están muy solicitados y algunas visitas a bodegas se hacen más rápido de lo habitual. La primavera y el otoño fuera de la vendimia siguen siendo mis dos épocas favoritas: ver el mejor momento para visitar.
Combinar un circuito y el castillo en el mismo día
Es posible si visita primero el castillo. Abre a las 9 h 30 de abril a octubre, a las 10 h de noviembre a marzo; calcule una hora para la visita libre, una hora y media a dos horas con visita guiada y la tienda. Los circuitos que salen de Beaune parten por la mañana, lo que no deja margen: reserve mejor el circuito un día y el castillo otro, o haga el castillo por la tarde después de una media jornada desde Dijon. La página cómo llegar detalla el TER y la D974, y la visita al castillo el resto.
Para leer los circuitos con detalle antes de elegir: la prueba del paseo de 2 h 30, el del medio día desde Dijon o la comparativa de las seis fórmulas. Y si lo que le interesa es el vino en sí, la página sobre el gran cru explica la parte alta y baja del clos.
Preguntas frecuentes
¿Se degusta Clos de Vougeot durante estos circuitos?
No está garantizado. Más de ochenta dominios comparten el clos y cada circuito visita las bodegas con las que trabaja; algunos grupos lo prueban, otros no. Lo que sí está asegurado es la parada frente al clos y la explicación del terruño. Ver el vino Clos de Vougeot.
¿Qué circuito sale de Dijon?
Dos: el medio día por Côte de Nuits y Beaune (cinco horas, mínimo cuatro participantes) y el medio día por Côte de Beaune (cuatro horas) que pasa frente al clos. Sin coche desde Dijon, es la opción más sencilla; de lo contrario, el TER llega a Vougeot, ver cómo llegar.
¿Cuánto cuesta un circuito por los viñedos?
El precio depende de la duración, del número de catas y de la temporada, y varía de un día a otro: no lo mostramos. El precio del día y las plazas disponibles se muestran en el módulo de reserva anterior. Compare primero las fórmulas en la página comparativa.
¿Se puede hacer la ruta de los Grands Crus sin circuito?
Sí, en coche por la D974: Dijon, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, unos veinte kilómetros y aproximadamente veinticinco a treinta minutos. Pero quien conduce no degusta, lo que explica gran parte del éxito de estos circuitos.