Geführter Spaziergang durch die Weinberge der Côte de Nuits: mein Test
Mein Fazit: zweieinhalb Stunden, davon 45 Minuten Wanderung durch die Grand-Crus-Weinberge, ein Weinkeller und sechs verglichene Weine. Das ist die Variante, die ich empfehle, wenn man nicht den ganzen Tag dort verbringen möchte oder wenn man den Besuch des Schlosses am Vormittag damit verbinden möchte. Der Spaziergang wird auf Französisch und Englisch angeboten, was ihn für ein frankophones Publikum angenehmer macht als den Tag mit vierzehn Weinproben, der nur auf Englisch kommentiert wird.
Der Ablauf, Minute für Minute
Dies ist einer der wenigen Ausflüge, bei denen der Ablauf präzise angekündigt und auch eingehalten wird.
- Start. Vor dem Touristenbüro von Beaune, 6 boulevard Perpreuil.
- Zwanzig Minuten im Van. Fahrt hinauf zur Côte de Nuits über die Route des Grands Crus. Der Guide kommentiert die durchquerten Dörfer; es ist kurz, schon bald ist man in den Weinbergen.
- Fünfundvierzig Minuten zu Fuß. Das Herzstück des Programms. Man geht zwischen den Parzellen der Romanée-Conti, des Richebourg, des Clos de Vougeot, der Bonnes Mares und des Chambertin entlang, und der Guide erklärt, warum sich ein Stück Land in drei Schritten in Name und Prestige verändert. Geschlossene Schuhe, steiniger Boden, sanfte Steigung.
- Weinkellerbesichtigung. Bei einem Winzer, in seinem Weinkeller, mit den Fässern und den dazugehörigen Gerüchen.
- Eine Stunde Vergleichsverkostung. Sechs Weine nebeneinander, was lehrreicher ist als eine lange Reihe hintereinander getrunkener Weine: man probiert, vergleicht, geht zurück.
- Zwanzig Minuten Rückfahrt nach Beaune.
Der Anbieter ist der älteste im burgundischen Weintourismus, gegründet 1985. Das merkt man vor allem an den Beziehungen zu den Winzern: man betritt Weinkeller, die keine extra eingerichteten Verkostungsräume für Gruppen haben.
In der Regel enthalten
- Hin- und Rückfahrt im Van ab Beaune
- Französisch- oder englischsprachiger Guide, je nach Termin
- Geführte Wanderung durch die Grands Crus der Côte de Nuits
- Besichtigung eines Weinkellers bei einem Winzer
- Vergleichsverkostung von sechs Weinen
Nicht inklusive
- Trinkgelder
- Vor Ort gekaufte Flaschen
- Das Mittagessen
- Der Eintritt in das Château du Clos de Vougeot
Was gut funktioniert
- Das beste Verhältnis zwischen investierter Zeit und dem, was man lernt
- Französisch verfügbar, was nicht bei allen Touren der Fall ist
- Man läuft tatsächlich durch die Weinberge, man betrachtet sie nicht nur durch die Scheibe
- Sechs Weine im Vergleich, ein übersichtlicheres Format als eine lange Reihe
- Lässt den Vormittag oder Nachmittag für den Besuch des Schlosses frei
Gut zu wissen
- 4,6 von 125 Bewertungen: gut, aber unter den beiden am besten bewerteten Touren
- Fünfundvierzig Minuten Gehzeit auf unebenem Gelände, nicht geeignet bei Gehbehinderungen
- Abfahrt nur ab Beaune, nicht ab Dijon
- Zwei Stunden und dreißig Minuten, also nur ein Weingut
- Einkäufe und Trinkgelder zusätzlich
Für wen und für wen nicht
Für Sie, wenn Sie zwei Tage in Beaune sind und einen echten Ausflug in die Weinberge unternehmen möchten, ohne einen ganzen Tag dafür zu opfern; wenn Sie Anfänger sind und verstehen möchten, was «Grand Cru» bedeutet, indem Sie den Boden sehen; wenn Sie planen, am selben Tag das Schloss zu besichtigen. Das ist die Kombination, die ich am häufigsten Leuten empfehle, die mich fragen, wie sie ihren Tag auf der Route des Grands Crus organisieren können.
Nicht für Sie, wenn Sie auch die Côte de Beaune erkunden möchten: nehmen Sie die Ganztagestour. Auch nicht, wenn Gehen ein Problem darstellt: das Gelände in den Weinbergen ist weder flach noch eben, und ich habe die Alternativen auf Barrierefreiheit und Kinder detailliert beschrieben.
Was die Reisenden sagen
«Ausgezeichneter, sehr lehrreicher Ausflug mit Pauline, ideal, um die Weinberge in Ruhe zu erkunden» — Fanny, Frankreich
«Rémi kennt sein Handwerk, klare Erklärungen» — Brugnaux, Frankreich
«Maxime sehr professionell, wechselt von einer Sprache zur anderen» — Nathalie, Frankreich
«Perfekt für Anfänger» — Kassadi, Vereinigte Staaten
Barbar aus Hongkong erinnert sich an einen «sehr kenntnisreichen Guide zur Weingeschichte», Monica aus Italien an einen «freundlichen und kompetenten Guide», Didi aus den Niederlanden beschreibt Max als begeistert und die Verkostung als gelungen, und Stefan aus Deutschland bestätigt die Abfahrt im Minibus ab dem Zentrum von Beaune und Paulines Kenntnisse über die Winzer. Der Wechsel zwischen den Sprachen wird mehrfach erwähnt: in einer gemischten Gruppe verdoppelt der Guide seine Kommentare, was die Erklärungen etwas verlängert.
Der Boden der Weinberge hält nach Regen das Wasser zurück, und die Erde der Côte ist an manchen Stellen lehmig. Geschlossene Schuhe, auch im Sommer.
Andere Touren
FavoritAb Beaune: Tagestour durch Burgund mit 14 Weinproben
Ab DijonAb Dijon: Halbtagestour mit Verkostung, Côte de Nuits & Beaune
Im SchlossMittagsverkostung in La Table de Léonce, im Château du Clos de Vougeot
Häufig gestellte Fragen
Wird während der Wanderung das Clos de Vougeot betreten?
Nein: man sieht das Clos und seine Mauer von den Weinbergen aus, und der Guide erklärt die Aufteilung der Parzellen. Für den Besuch der Kelterei und des Grand Cellier ist eine separate Besichtigung erforderlich — siehe was es im Schloss zu sehen gibt.
Findet die Wanderung auf Französisch statt?
Ja, Französisch und Englisch je nach Termin, und manche Guides wechseln zwischen den Sprachen, wenn die Gruppe gemischt ist. Das ist ein Vorteil gegenüber der Ganztagestour mit vierzehn Verkostungen, die nur auf Englisch kommentiert wird.
Welche Grands Crus sieht man?
Je nach Tagesroute: Romanée-Conti, Richebourg, Clos de Vougeot, Bonnes Mares und Chambertin sind angekündigt. Eine Parzelle zu sehen bedeutet nicht, dass man auch den Wein davon probiert; ich habe erklärt, was diese Appellationen auszeichnet, auf dem Wein Clos de Vougeot.